Eilen töiden jälkeen kävin töissä ostaa mulle ja Tinjalle ainekset herkku illalliselle. Tehtiin pizzaa kukkakaali pohjalla ja jälkkäriks mutakakkua. Pakko myöntää et olin vähän skeptinen ku Tinja pamautti et tehään kukkakaali pohjalla vaikka olinki kuullu siit vaan pelkkää hyvää muilta kavereilta ja tutuilta. Pizzasta tuli tosi hyvää! Pohjan rakenne oli vaan erilainen, aika pehmeä ja mureni melko helposti. Mikä parasta pizzasta ei tullu yhtään huono olo vaikka syötiin lähes yksi pelti kahestaan. Se koko pizzan jälkeinen huono olo (pakko syödä ku on nii hyvää) jäi kokonaan pois ja pelkkä hyvä maku säily. No hyvä olo ei kestäny kauaa ku päästiin mutakakun kimppuun ja maattiin pian sohvalla ruoka koomassa.
Laitan tähän vielä reseptin jos joku haluu kokeilla.
Pizza pohja:
1 kukkakaali
1 kokonainen kananmuna
1 kananmunan valkuainen
suolaa + pippuria
ihan pikkusen täysjyvävehnäjauhoa sitomaan
Täytteenä meillä oli:
Tomaattikastike (paseerattua tomaattia, valkosipulia, mausteita ja vähän punaviiniä)
Punajuurta
munakoisoa
vuohenjuustoa
Rukolaa ja kirsikkatomaattia lisättiin jälkeenpäin.
vähän tryffeliöljyä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti